Saumur Brut

Un assemblage de cépages est nécessaire pour cette cuvée. Le Chenin, majoritaire (60%), le Chardonnay (20%) et le Cabernet (20%) fermentent ensemble à une température de 17 degrés. Le vin de base obtenu sera mis en cuve inox et le tirage s’effectuera au mois d’avril.

Ce n’est qu’après un temps de repos d’un an (sur lattes) que les bouteilles seront remuées et dégorgées pour être ensuite commercialisées.

Les bulles de ce Saumur brut, ses arômes de poires et ananas, son équilibre et sa longueur en bouche sauront vous séduire. Le Saumur brut est un vin délicat à servir bien frais pour les bonnes occasions.

Saumur Rosé

Deux cépages sont à l’origine de cette cuvée. Après pressurage direct, le Cabernet (60%) va donc rejoindre le Gamay pour la fermentation. Le vin de base sera ensuite élevé jusqu’au mois d’avril, date à laquelle aura lieu le tirage.

Ce n’est qu’après un an sur lattes (minimum) que les bouteilles seront remuées puis dégorgées pour être ensuite commercialisées.

Ce rosé séduit par l’élégance de sa robe aux reflets argentés traversée de fines bulles, son nez frais, sa bouche légère et fruitée. Le Saumur Brut rosé accompagnera tous vos instants de plaisir et bonheur.

Crémant de Loire

Élaboré uniquement avec du Chenin, la récolte se fait manuellement pour respecter au mieux le raisin. La fermentation se déroule en cuve inox à 17°C sur une durée d’un mois. Le tirage se fait au mois d’avril et les bouteilles restent sur lattes 24 mois au minimum , avant le dégorgement.

Vous apprécierez ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches, sa bouche fraîche et acidulée, la finesse de ses bulles.

Ce vin d’apéritif, de dessert et de tous les instants, vous séduira.